Brigitte ha imparato, 15 anni fa, a vinificare in una piccola azienda delle Cinque Terre. Le sue degustazioni sono percorsi nella storia vinicola delle Cinque Terre e delle altre aeree D.O.C. che si trovano nel sud della Liguria principalmente la zona dei colli di Luni e colline levantesi. Da 10 anni Brigitte fa parte della Commissione Degustativa delle citate zone D.O.C presso la Camera di Commercio della Spezia. Le degustazioni possono essere fatte su prenotazione per un minimo di 10 fino ad un massimo di 15 persone.